Tarta de hojaldre rellena de Camembert, es una tarta extremadamente sencilla de hacer pero es sumamente contundente, no vale para los que están a dieta.
Es una tarta delicada, porque al ser de hojaldre aunque intentemos cortarla con un cuchillo de sierra, es fácil que se desmorone.
ingredientes
- 1 lamina de Hojaldre Redonda
- 1 Queso de Camembert, de la marca que más os guste.
- 1 Huevo
elaboración Tarta de Hojaldre rellena de Camembert
Como podréis ver hay muy pocos ingredientes, el queso que es el protagonista, es un queso francés de leche de vaca de la zona de Normandía.
Normalmente lo encontramos en los supermercados en la típica cajita redonda de madera.
Una nota importante es que a este queso no se le quita la piel, lo digo porque se que hay gente que lo hace.
Cogeremos la lámina de hojaldre redonda, la colocaremos sobre el queso de camembert e iremos dándole la forma cilíndrica de este, ahora haremos un calculo de cuanto necesitaremos para cubrirlo por abajo y con un cuchillo cortaremos lo que estimemos que nos sobra, tener en cuenta que la masa estira.
Cerramos la masa por debajo del queso de camembert que debe quedar cubierto por el hojaldre completamente.
Lo ponemos en el centro de un papel de cocina en una fuente para el horno.
En un vaso pondremos el huevo, lo batiremos y pintaremos el hojaldre para que nos quede brillante con la ayuda de un pincel de cocina.
Precalentamos el horno a 180º, meteremos la fuente con la tarta para hornear unos 10 o 15 minutos, ver las instrucciones en el embalaje del hojaldre, cuando veáis que se dora el hojaldre estará.
Ya tenemos la tarta de hojaldre rellena de camembert, cuando la cortéis veréis que sale el queso fundido de dentro.
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Medidas:
- Cucharada es una cuchara sopera
- Cucharadita es una cucharilla de postre
- Pizca es un pellizco
- Si no se ponen cantidades es al gusto del cocinero
- Si queréis hacer mas cantidad o menos hacer una simple regla de tres
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