Codillo al Horno con Salsa

Codillo al Horno con Salsa, una parte de nuestros cerdos que tras…

Carcamusas

Carcamusas, receta de mediados del siglo XX hecha por José Ludeña propietario…

Sartén de chuletas de cerdo con salsa de encurtidos, las salsas también…

Ropa Vieja de Cocido Gallego, no se hace con todo lo que…

Cocido Gallego, si hay una comida en la que la abundancia y…

Panceta Crujiente a Baja Temperatura, la baja temperatura está de moda y…

Codillo a la cerveza, un plato típico Alemán que se ha extendido…

Chorizos Caseros, como los de antes que se hacían en casa cuando…

Cochinillo cuchifrito es un plato típico segoviano aunque se consume y es…

Jamón asado a baja temperatura, solo se precisa tiempo para prepara esta…

Los posibles orígenes del botillo lo sitúan en la época romano y…

Hay muchas recetas de Caldo Gallego pero nosotros vamos a centrarnos en…