bocadillo lomo y mas

Bocadillo de lomo y más

Bocadillo de lomo y más, los mini bocadillos para tomar de tapa, como entrante o como cena son algo divertido y que admite infinidad de ingredientes.

Además con aquello de mini siempre hay la posibilidad de comer dos.  

ingredientes

  • 1 bollo de Pan
  • 2 lonchas de Queso
  • 2 lonchas de Bacon
  • 1 filetito de Lomo Adobado
  • 1 Pimiento del Piquillo
  • Mayonesa de Ajo 
  • Aceite de Oliva Virgen

elaboración Bocadillo de Lomo y más

Cogemos nuestro bollo de pan y lo cortamos a la mitad, si queremos darle un toque crujiente pasarlo por una tostadora y ya lo tendréis.

Antes habremos preparado nuestra Mahonesa con ajo, que le untaremos al pan en las dos mitades.

Cortamos el pimiento del piquillo en dos partes y las pondremos encima de la mahonesa de ajo.

Sobre el trozo del pimiento del piquillo pondremos las lonchas de queso (cada uno que ponga la que mas le guste).

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen pasamos las lonchas de bacon, a mi me gusta que queden crujientes. Cuando estén cada una a su lado del bocata.

En la misma sartén pon el filetito de lomo adobado y deja que se haga por los dos lados, esta será la pieza que cierra y va en el centro de nuestro bocata.

Ya tendremos listo nuestro bocadillo de lomo y más.

Medidas:
  • Cucharada es una cuchara sopera
  • Cucharadita es una cucharilla de postre
  • Pizca es un pellizco
  • Si no se ponen cantidades es al gusto del cocinero
  • Si queréis hacer mas cantidad o menos hacer una simple regla de tres.

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